2020/05/03 07:22
イビサの生ソーセージは、着色料化学保存料一切なし。スパイスを独自調合し味付け、スモークをかけずに乾燥させたソーセージです。
噛めば噛むほどにみのう豚の甘み、旨味を感じられるソーセージです。ぜひ本店で山の恵みの景色と共に炭火で焼くソーセージを味わっていただきたい！（現在は営業自粛中につき、休業しております）
そんなソーセージのご家庭での焼き方をご紹介！
①袋に入れたまま流水をあてながら解凍する。
②解凍されたソーセージはキッチンペーパーなどでしっかりと水けをふき取る。
③熱したフライパンに油を少量ひいて弱火から中火で10分～１５分焼く。
④途中くるくると返しながら焼いていきます。いい香りです。
⑤焼けた見極めのコツ！は焦げ目がついて全体にふっくらとして肉汁がでてきたら焼き上がりのサイン。
食べ応えのある生ソーセージ。みのう豚の旨味に一緒にイビサのイエローマスタード。
ほんのりの苦みと香りがソーセージのおともにも最高です。
